De dónde viene la denominación «furancho» es algo discutible, parece que se basa en «furar» (agujerear) el barril o pipote donde se almacena el vino. En las «Rías Baixas» existe la costumbre de hacer vino para autoconsumo pero los años de buena cosecha el excedente se vende a particulares. Para [...]
Villas Marineras En este episodio nos trasladamos hasta la costa. Dedicamos el programa a hablar de villas marineras, centrándonos en Galicia y Asturias, que dan para mucho teniendo en cuenta que sólo Galicia ronda los 1500 km de costa. Ahora que muchos pueblos marineros han pasado a vivir del sector [...]
El pasado verano estuve haciendo una escapada a Asturias, siempre que puedo me acerco a esta tierra tan bonita, donde se come como debe comer un oso tras hibernar y dónde en los últimos años se ha realizado un maravilloso trabajo de embellecimiento y restauración de pueblos. [...]
BOUZAS una villa marinera ubicada en la ría de Vigo. En el verano es frecuente que nos encontremos al leer el periódico o el suplemento dominical con artículos que mencionan distintos pueblos o localidades que destacan por su belleza, señas de identidad o alguna característica digna de mencionar. No he encontrado [...]
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