Una tradición gallega: los furanchos

Por |2021-05-20T21:54:02+02:0028/03/18|Categorías: España, Europa|Etiquetas: , , , , , , , |

De dónde viene la denominación “furancho” es algo discutible, parece que se basa en “furar” (agujerear) el barril o pipote donde se almacena el vino. En las “Rías Baixas” existe la costumbre de hacer vino para autoconsumo pero los años de buena cosecha el excedente se vende a particulares. Para [...]